姜葱炒蟹的做法()

发布时间：2019-02-24 阅读量： 来源： 北京军海癫痫病医院

配料:色拉油适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、白糖少许

姜葱蟹的做法步骤

步骤一、将螃蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件西安癫痫医院有那些

步骤二、用胡椒粉、绍酒渍放入干淀粉拍均匀

步骤三、葱切段，姜切丝

步骤四、锅烧热，倒入油，油温七成热倒入螃蟹

步骤五、将螃蟹炒至两面金黄捞出待用

步骤六、武汉治疗癫痫病的专业医院排行锅内留底油放入葱姜煸炒出香味

步骤七、倒入螃蟹煸炒加入盐、白糖、绍酒调味用水淀粉勾薄芡

步骤八、撒入香葱段即可出锅

姜葱炒蟹的做法烹饪技巧

1、癫痫医院排名十佳医院都有哪些螃蟹比较脏，一定要把心肺祛除干净，再斩件。

2、螃蟹一定要火大，把螃蟹熟，变金黄色。

3、炒螃蟹一定要有点汁，这样勾芡能让螃蟹裹满了汁。

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