蒜爆羊肉的做法介绍_冬季养生羊肉

蒜爆羊肉的做法介绍北京军海癫痫病医院

羊肉是我们平时生活当中，比较容易接触到的一种肉食，而且深受人们的喜爱，尤其是男性比较喜欢吃羊肉，因为它可以起到补肾壮阳的效果，蒜爆羊肉也是大家在生活当中，比较容易接触的一道食物，那么你有了解过它的具体制作方法呢，现在就一起去了解它的生活制作方法吧！

菜品特色

羊肉。

南酒、盐、味精、淀粉、鸡蛋、料酒、酱油、糖、鸡精、醋、蒜。

盐、鸡精、胡椒粉、糖、醋、酱油、料酒

做法

做法一

1、将羊肉切成片，然后放入南酒，盐，味精，淀粉，鸡蛋清;

2、把大蒜去皮，嘿嘿，然后切成片待用，大约这么些个就可以了;

3、这一步算是比较重要的~因为要花羊肉啦，也就是说把油热开，大约到7成热的时候，下肉，不要太热，否则会炸焦的，以上步骤重复两遍

把肉捞出备用~

4、开始下锅炒啦~首先把刚刚切好的大蒜放入，翻炒至炒出蒜香后，下羊肉;

5、后倒入少许的料酒，酱油，糖，盐，鸡精，醋少许，因为之前喂肉的时候已经放入过一部分的料了，所以不要放太多，翻炒至颜色均匀起锅便可。

做法二

主料:羊后腿肉。

辅料:大蒜(剥皮洗净，切片)、鸡蛋清、水淀粉。

调料:盐、鸡精、胡椒粉、糖、醋、酱油、料酒。

做法:将羊后腿肉洗净，切片，在切好的羊肉片内依次加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、鸡蛋清、水淀粉，腌制入味。锅中加入宽油，待油温升至5成热时，将腌制好的肉片放入烹炸，当肉片炸至略微变色时，立可捞出，滗干油分，锅中留底油，待油温升至6-7成热时，放入大蒜片爆香，当锅内煸炒出蒜香味时，倒入少许醋煸四川能治癫痫病吗出醋香味，再放入烹炸过的羊肉片，依次加入糖、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、料酒，以旺火快速煸炒均匀，即可装盘食用。

在了解了蒜爆羊肉的制作方法介绍之后，是不是让你觉得很轻松呢，其实在生活当中这些食物，自己同样在家就能够完成的，所以说面对这些食物的时候，不要总觉得太过的困难，掌握这些技巧，自己在家都能够轻松去完成。

延伸阅读

再简单的家常小炒也离不开大家的用心与耐心，因为看似简单的食物不用心的话做不出美味的感觉!葱爆羊肉相信是不少朋友的最爱，因为最爱，所以想着学会掌握相应的做法及技巧，这里就针对大家关注的爆羊肉做法的问题为大家讲讲，希望下面的文章内容对大家有帮助，能让大家在家里做出自己想吃的爆羊肉!

材料：羊肉500g，大葱2根，蒜碎1汤匙(15g)，生抽3汤匙(45ml)，淀粉3汤匙(45g)，白砂糖1汤匙(15g)，花椒粉1/2茶匙(3g)，盐1茶匙(5g)，料酒2汤匙(30ml)，油300ml(实耗30ml)，香醋1茶匙(5ml)

做法：

1、剔去羊肉上的筋膜，用温水漂洗30分钟以去除血污和膻脂，使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩，然后再放入冰箱中，冷冻至半硬。

2、将羊肉逆纹切成大薄片。大葱去根，剥去外皮，切成5cm长的斜丝。

3、将羊肉片放入碗中，调入花椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。花椒粉也可用其他辛辣的胡椒粉、生姜粉、八角粉、桂皮粉等代替，在烹制过程中会产生浓厚的香气，都有助于去膻味。

4、中火加热锅中的油，待烧至七成热时将腌制好的羊肉片放入，大火快速拨散，待羊肉表面变成熟色，再捞出沥干油分待用。

5、锅中留底油，烧热后将蒜碎和大葱丝放入爆香。然后将羊肉片放入，再调入白砂糖、料酒、香醋和盐，大火翻炒片刻即可。

爆羊肉做法癫痫病应急处理办法是怎样的呢?相信现在的大家读完上面文章后已经对葱爆羊肉的做法有了比较基本的认识，这里的文章内容就为大家介绍到这里了，希望这里的文章内容对大家有帮助，能做出自己想吃的爆羊肉，享受自己动手带来的味觉体验!

家常小菜看似简单，其实做法复杂，味觉体验美好，也正是因为这样备受大家喜赖，葱爆羊肉相信是不少朋友的最爱，因为最爱，所以想着学会掌握相应的做法及技巧，这里就针对大家关注的蒜爆羊肉的家常做法问题为大家讲讲，希望下面的文章内容对大家有帮助，能让大家在家里做出自己想吃的爆羊肉!

做法一

1、将羊肉切成片，然后放入南酒，盐，味精，淀粉，鸡蛋清;

2、把大蒜去皮，嘿嘿，然后切成片待用，大约这么些个就可以了;

3、这一步算是比较重要的～因为要花羊肉啦，也就是说把油热开，大约到7成热的时候，下肉，不要太热，否则会炸焦的，以上步骤重复两遍

把肉捞出备用～

4、开始下锅炒啦～首先把刚刚切好的大蒜放入，翻炒至炒出蒜香后，下羊肉;

5、后倒入少许的料酒，酱油，糖，盐，鸡精，醋少许，因为之前喂肉的时候已经放入过一部分的料了，所以不要放太多，翻炒至颜色均匀起锅便可。

做法二

主料：羊后腿肉。

辅料：大蒜(剥皮洗净，切片)、鸡蛋清、水淀粉。

调料：盐、鸡精、胡椒粉、糖、醋、酱油、料酒。

做法：将羊后腿肉洗净，切片，在切好的羊肉片内依次加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、鸡蛋清、水淀粉，腌制入味。锅中加入宽油，待油温升至5成热时，将腌制好的肉片放入烹炸，当肉片炸至略微变色时，立可捞出，滗干油分，锅中留底油，待油温升至6—7成热时，放入大蒜片爆香，当锅内煸炒出蒜香味时，倒入少许醋煸出醋香味，再放入烹炸过的羊肉片，依次加入糖、酱油、胡椒粉、癫痫患者突然抽搐怎么回事啊鸡精、盐、料酒，以旺火快速煸炒均匀，即可装盘食用。

蒜爆羊肉的家常做法是怎样的?相信现在的大家读完上面文章后已经对葱爆羊肉的做法有了比较基本的认识，这里的文章内容就为大家介绍到这里了，希望这里的文章内容对大家有帮助，能做出自己想吃的爆羊肉，享受自己动手带来的味觉体验!

吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好蒜爆鱼。

2.1煮鱼的时间可以准备配料，将大蒜瓣切成细碎粒状，干辣椒剪成长条状。

3.2大火煮开后，再煮5分钟即可关火（一斤多点的鱼我煮了8分钟，时间有点长了）。

4.1最上面再均匀的撒上一层大蒜碎。

5.2将煮好的鲤鱼完整的捞出移到盘子中，然后浇上用盐、料酒、白糖、米醋、海鲜酱油调拌好的汁。

6.锅内倒入稍多一点的油，热后放入花椒、干辣椒小火炒香。

7.要炒的辣椒变成暗红色，让辣味和花椒的麻味尽情释放。

8.然后趁热，轻且快速的泼在鱼上即可。

要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的蒜爆鱼选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。

每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关蒜爆黄鳝的做法吧。

2.21再拍一个大蒜头，剥皮洗干净。

3.青椒半个切块，生姜切片。葱也洗干净待用。

4.高火起小孩癫痫病因有哪些油锅，放入蒜头生姜，葱白爆香。爆到蒜头2面金黄，满屋飘香。

5.黄鳝放进锅，翻炒，炒到肉色发白。

6.依次加进白糖，料酒，生抽和老抽。再翻炒让黄鳝上色。再加水盖过黄鳝，改上盖子大火煮。

7.大火煮滚后，改小火继续焖烧，3分钟后加入青椒，开盖中火烧干汤汁。

8.准备一个空碗，叶子做点缀。黄鳝收好汤汁，加鸡精拌匀，出锅装盘。

9.肉质酥软，口感鲜美，清香扑鼻呀。

健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的蒜爆黄鳝，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。

大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍酱爆羊肉。

2.12羊肉是提前切好的，倒生抽料酒

3.21加盐

4.用姜磨磨适量姜末儿，加姜粉也可以，腌十分钟。

5.炒锅倒油烧温，下腌过的羊肉翻炒。

6.这一步很关健，如果是锁水好的锅子，这时羊肉会炒出水来，中火慢炒，慢慢的收干汤汁，加入甜面酱。

7.加入葱段翻炒均匀，此时可根据情况加盐调味儿。

8.出锅装

现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下酱爆羊肉。

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