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今日靓汤:核桃淡菜番鸭汤 -

日渐寒冷,此时宜核桃淡菜煲番鸭,此汤有补肾纳精、聚气强阳的作用,且汤味醇甘可口,为秋冬阴冷时的家庭靓汤。北京军海癫痫病医院

  材料:核桃8个,白果、莲子各50克,淡菜100克,红枣5河北癫痫病医院有几家个,番鸭肉500克。

  烹制:各配料洗净,浸泡且红枣去核;番鸭请售者宰洗干净、切为块状,并置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。然后与生姜一起放进瓦煲上海治疗癫痫病正规医院内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸改文火煲约2个半小时便可。

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