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野鸭粥的适用与禁忌人群哪些人适合吃 功能主治与作用功效

【出处】五代·大明《日华子本草》。北京军海癫痫病医院

【制作】①将大白菜洗净,切丝。②把野鸭肉、猪五花肉分别洗治好癫痫净,切成小丁,放入碗内,加葱头、姜块、料酒、精盐等搅拌均匀,上蒸笼蒸至烂熟后,去鸭骨、葱和姜。③将糯米淘洗干净,入锅,加肉汤上火烧开后,加大白菜和蒸好的鸭肉及猪五花肉,用小火煮片刻,放入麻油、味精,调匀即可。

【服法】作癫痫病的治疗多少钱?中、晚餐服食。

【功效】补中益气、消食和胃。

野鸭又名凫、野鹜、水鸭,性凉、味甘,所含成分与家鸭相似。其功能补中益气、消食和胃、利水解毒、清补心肺。凡病后虚弱、食欲不振、水肿、热毒疮疖而多年均发者,煮食有益。《本经逢原》曰专治癫痫病医院在新乡:凫,味极甘美,患者食之,全胜家鸭,以其肥而不脂,美而易化,故滞下泄泻,咳逆上气,虚劳失血,及产后病后,无不宜之。”《日华子本草》曰:补虚助力,和胃气,消食,治热毒风恶疮疖,杀腹脏一切虫,大补益患者。又治水气浮肿,和五味作粥啖之。”鸭肉与猪肉做粥,对病后虚弱、食哪家治疗癫痫好欲不振、水气浮肿等症有一定疗效。

【适用人群】①病后虚弱、食欲不振、水肿等症。②经常生热毒疮疖之人。

【禁忌人群】鸭肉素为禽中珍品,以肥嫩色白者为补虚健身的圣药,若同火腿、海参等炖食,补力更胜。

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