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鸡蛋怎么煮才不会裂开,鸡蛋煮熟后怎么好去壳

煮之前把鸡蛋放到冷水里面浸泡几分钟,让鸡蛋能够吸收更多的水分,在煮的过程中就不容易出现破裂情况。 北京军海癫痫病医院

鸡蛋煮熟以后不要马上把壳剥掉,应该放到凉开水里面浸泡几分钟,这样可以更容易剥出来。

煮鸡蛋是用冷水,不要使用开水,鸡蛋放进冷水锅里面煮开,再煮上5分钟左右就熟了,是非常快速的。

煮鸡蛋时间过短会使蛋黄不熟,时间过长会使鸡蛋变老不好吃。煮鸡蛋应该凉水下锅,水开后算好5分钟,这样煮出来的鸡蛋可以把鸡蛋中的有害的致病菌杀死,而且还可以有效的保持鸡蛋中的营养素不被流失。

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