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发布时间:2022-06-09 13:24:22
1.先把濑尿虾尾部外面两个小脚和尾巴部分拧掉; 北京军海癫痫病医院 3.右手握住筷子,左手捏着虾身,利用两个手的反方向用力把壳翘掉,虾腹与壳就剥离了; 4.再将虾头拧下即可食用。 1.将盆子里倒入清水,再将买回来的濑尿虾放入清水中养一段时间; 2.期间濑尿虾会将肚子里的脏东西吐出来,所以要多换几次水; 3.等到濑尿虾将肚子里的脏东西吐干净后将其放入流动水下冲洗; 4.边冲边用刷子刷洗将其身上的杂质刷落干净; 5.再将刷完的濑尿虾放入清水中浸泡几分钟即可。 将水中放入盐,使其接近濑尿虾原来的生存环境,控制水温和盐度,有条件的还可以加入氧气泵、加入适量海沙,这样可以延长濑尿虾生存时间; 准备一个盒子,拿一些湿毛巾或者打湿的纸巾垫在盒子里,将濑尿虾放在湿毛巾上后再取一些湿毛巾盖子濑尿虾上。将装好濑尿虾和湿毛巾的盒子放入冰箱冷藏室,利用冰箱的冷气,湿毛巾可以为濑尿虾保持湿度从而使虾得到保鲜; 如果一次买了很多濑尿虾吃不完,可以将虾清洗干净后用干净塑料袋装好放入冰箱冷冻室冻起来,这样可以储存6-9个月,但虾肉口感会受影响。 所需食材:濑尿虾两斤、蒜、酱油、食用盐、料酒、红尖椒; 1.把濑尿虾的虾头尖角及虾尾剪掉,再用流动水冲洗干净; 2.热锅放油,将清洗好的濑尿虾放入锅中炸至金黄捞出; 3.将红尖椒和大蒜切成沫,放入炸完虾的底油中爆香; 4.将炸好的虾倒入锅中,倒入适量酱油、食用盐、料酒炒匀后装盘即可。 |