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发布时间:2022-06-09 13:24:08
材料:芋圆适量、牛奶500ml、红茶5g、炼乳适量。 北京军海癫痫病医院 1、芋圆放在沸水里煮熟。 2、捞出过凉水。 3、500ml牛奶加入5g红茶煮五分钟即可。 4、煮好的奶茶过滤掉茶叶,加入适量炼乳拌匀。 5、奶茶倒入芋圆中拌匀即可。 木薯粉是一种由木薯中提取出来的淀粉,由木薯粉制作出来的珍珠,都比较有弹性、透明、光滑,如实在没有木薯粉也可以用其他淀粉代替,如:红薯淀粉、玉米淀粉、糯米粉、澄粉等都是可以做的,但是做出来的口感不如木薯粉弹滑,口感好。 1、糯米粉中加入红糖,搅拌均匀后,加入适量的温水,揉成光滑的糯米团。 2、把糯米团揉搓成长条状。 3、盘子下面撒一层糯米粉,把糯米团揉搓成一个个小小的糯米丸子。 4、依次把所有的糯米小丸子都做好,晃动一下盘子,让它们都均匀的裹满糯米粉,防止粘连。 5、锅里倒入适量的水,放入糯米珍珠小丸子煮熟即可。 6、煮熟的糯米珍珠丸子迅速的过两遍冰水,这样可以更Q弹。 7、然后将做好的珍珠放在奶茶中即可。 |