鱼头汤用老豆腐还是嫩豆腐,鱼头汤要煮多少分钟

建议使用嫩豆腐。 北京军海癫痫病医院

建议选用胖鱼头。

做鱼头汤时选用的鱼头需要胖一些，这样煮出来的汤口感才好，一般建议选择使用胖鱼头比较好，因为胖鱼头肉质细嫩，味道鲜美，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定美容养颜、补虚健脾以及提高免疫力的作用，对人体的健康具有好处。

建议煮30-40分钟左右即可。

鱼头癫痫病一个晚上发病四次怎么治疗汤是一种营养价值以及食用价值比较高的食物，其中的主要材料就是鱼头，而鱼头是比较容易被煮熟，一般将其处理干净，放进锅中煮30-40分钟即可煮熟，要是想让其味道更加浓郁，那么可以多煮10-20分钟左右。

开水。

生活中很多人觉得煮鱼头汤需要用冷水，这样水开了鱼头也熟了，但其实这样是不对的，冷水煮鱼头汤很容易导致鱼头变腥，只有开水下锅，那么炖出来的鱼头汤才会出奶白色，口感更加细腻。