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发布时间:2022-06-09 13:23:52
3分钟左右。 北京军海癫痫病医院 不会。 食用没有炒熟的芦笋并不会中毒,主要是因为芦笋本身就没有毒性,且一般烹饪前都会进行焯水去除掉芦笋内大部分的草酸和残留农药,因此就算没有炒熟的话,食用后也是不会导致中毒的。 只是没炒熟的芦笋吃起来的口感不会太好,可能会有一点点苦涩,食用了没有炒熟的芦笋后不需要太担心,如果觉得口感不好的话,可以再回锅翻炒一下,炒熟后再吃。 1、颜色:判断芦笋是否熟了的话,可以先看芦笋的颜色,新鲜的生芦笋颜色多为翠绿或者是嫩绿色,而煮熟后的芦笋颜色会变得比较深。 2、硬度:生芦笋一般比较硬,可以在烹饪时尝一下看芦笋吃起来会不会比较硬,如果是硬的则说明此时的芦笋没有熟透,还需要再炒一会儿,熟透后的芦笋会比较软,尝起来也没有生涩味。 1、颜色:鲜嫩的芦笋往往颜色会比较浅,多呈翠绿色,而老一点的颜色会比较深,尤其是根部。 2、外皮:新鲜的芦笋由于比较嫩,因此外皮不容易撕下,老了的芦笋外皮会比较容易撕开。 3、折笋茎:用双手将芦笋折断,如果比较脆、容易折断而且表皮没有丝状的物质则说明这样的芦笋会比较嫩,而老一点的芦笋则刚好与之相反。 4、掐笋秆:可以用指甲掐一下笋秆,鲜嫩的芦笋会很容易掐出水分,而较老的芦笋则比较难掐进去,也不容易掐出水分。 |