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发布时间:2022-06-09 13:23:40
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牛奶中含有丰富的蛋白质,微量元素以及多种维生素,对心脑血管有保护作用,还可以抑制冠心病,可以降低血压,预防骨质疏松症,对防治糖尿病及并发症有一定的作用。 乳制品中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有助于促进钙吸收,对于糖尿病人是非常重要的。 而且乳制品是动物性食品中唯一的碱性食物,糖尿病人由于代谢紊乱,体内会产生酸性物质,喝牛奶有助于保持体液酸碱平衡,对糖尿病患者是非常好的选择。
中医认为,牛奶具有滋润肺胃,生津润肠,生血长骨,补虚安神等功效,可预防脑卒中,降低气管炎发生的概率,还可以预防龋齿,贫血,睡觉前喝杯热牛奶还有助于睡眠。
牛奶最好温热饮用好,加热的时候不要将其煮沸,科学的煮奶方法是,用旺火煮,奶将要沸腾时,马上离火,然后再加热,如此反复2-3次,既能保存牛奶中的营养,又能杀死病菌。
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