吃苦瓜要注意的哪些问题 果类

　　苦瓜嫩瓜虽苦，但老瓜味甜。这是因为，嫩瓜的苦味来源于糖甙，其味甚苦，到果实成熟时，糖甙被分解，苦味随之消失。北京军海癫痫病医院

　　生则性寒，熟则性儿童癫痫病症状怎么治疗温

　　传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。

　　生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

　　能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、九个月的宝宝癫痫可以治好吗?痱子等。

　　民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。

　　而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。

　　此外，苦瓜孝感治疗癫痫病较好的医院还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。

　　夏天，人易中暑，加之多雨湿热，常食苦瓜对身体极为有利。

　　苦瓜可炒食、煮汤，清苦爽口，回味长久。

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　　但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。

　　尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。