做胡萝卜肉馅馄饨的方法和技巧

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猪肉馅（一块）、胡萝卜（两根）、鸡蛋（两个）、生抽料酒盐香油麻椒油（少许）

辅料:

葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

做法步骤：

1、胡萝卜擦丝切碎末。

2、肉馅剁好，加葱姜，和鸡蛋萝卜一起搅拌。

3、搅拌均匀后的馄饨馅就好了。

4、买的现成馄饨皮开始包。

5、紫菜虾皮香油盐醋，依据自己口味，出锅撒点香菜。

6、咬一口真心不错呢。

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与狗肉、羊排、比目鱼搭配；与红枣、杏、山楂相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与黄豆、干贝、牡蛎 搭配；与田鸡、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；