做大白菜煲鸡的方法和技巧

北京军海癫痫病医院

项鸡（1/4只）、大白菜（250克）

辅料:天津治疗癫痫权威医院p>

香菜（3棵）、小葱（2棵）、姜（2块）、盐（3勺）、味精（适量）、蒜头（3瓣）、花生油（适量）

做法步骤：

1、大白菜洗净，切段。鸡，洗干净，切块。（我选的是上格，因为我女朋友喜欢吃。鸡翅膀和鸡腿只分两块）。

2、装2/3煲水，姜拍茸，大白菜梗先放入。

3、水开之后，放鸡，再放入余下的菜叶。

4、蒜头拍碎放入碗内，滴香油，再倒入适量酱油。点料OK了。

5、汤开，熄火。放入盐，蚝油，最后才放一点味精（加鲜味，不喜欢可以省略），放入香菜和葱花，淋上花生油。

6、大功告成。起锅，配上之前的点料。我做的时候没有香菜和小葱。

癫痫病症状失神发作trong>大白菜的热量(卡路里)47千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与瘦肉、辣椒、海带搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；