猪肉馅烧饼的详细步骤

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面粉（300克）、戗面面粉（150克）

辅料:

酵母粉（3-5克）、水（适量）、盐（适量）、白糖（2克）、油酥（适量）

做法步骤：

1、猪肉馅烧饼食材---面粉。

2、猪肉馅烧饼食材---猪肉馅。

3、猪肉馅烧饼食材---白芝麻。

4、先把300克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团醒发。

5、在等待面发的时候把葱花、姜丝切好和盐调料放入肉碗中。

6、然后搅拌均匀后放入少许油搅拌均匀即可。

7、面团放入温暖处醒发至2倍以上。

8、然后分两次放入150克面粉揉面。

9、揉好的面团醒发10分钟左右，擀成薄片，抹上油酥，撒上少许盐。

10、然后卷成长条。

11、然后切成均匀的9份，把两边边往后面捏严实。

12、然后用手按扁成饼状，放上猪肉馅，包成包子。

13、然后全部按扁。

14、然后在饼表面刷上水。

15、然后再沾上芝麻，然后把沾好芝麻的饼放入温暖处醒发10-20分钟涨发好。

16、烤箱预热，放入烤箱200度烤20-25分钟即可。

17、做好的烧饼出来稍微晾一下。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；