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最正宗酒泉骨的步骤

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排骨(2大条)、花雕酒(250毫升)、冰糖(100克)、酱油(少许)、姜片(6块)

做法步骤:

1、天津癫痫病的医院将排骨切成2,3节手指长,放进锅里。倒半瓶花雕酒下去(实际按到差不多过骨头高度)将冰糖,酱油,姜片全部放进去(酱油是调颜色的)。

2、大火煮开,之后转中小火。煮一个小时,(有高压锅也可以试试,不过时间要自己调整。因为我用的是沙锅)。

3、时间差不多时可以看看骨头煮软没,时间按骨癫痫什么情况可以停药头大小与煮软的程度可以调整一下。这个菜味道是带点甜味的,冰糖可以适当加多点。自己试试味道看是不是甜的。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与海带、红薯、茄子搭配;与香菜、百合、黄豆相克,同食可能会引起不适;

安徽较好的癫痫病医院trong>花雕酒的热量(卡路里)124千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与白果、草莓、香蕉搭配;

酱油的热合肥儿童癫痫病医院哪家靠谱量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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