茄子的详细步骤

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线茄（长条形茄子）（4条）、大蒜（4瓣）、小米椒（3个）、青椒（3个）、生抽（少量）、水淀粉（少量）、白糖（少量）

做法步骤：

1、茄子切滚刀块，放淡盐水内浸泡10分钟左右。

2、辣椒，中草药能治疗癫痫大蒜切好。

3、先不点火，国内放入油（比炒一般菜稍微多一点）和茄子，搅拌均匀，让每块茄子都沾到油，再点火翻炒，放入小米椒和大蒜。

4、反复翻炒，锅干了就填一点点水（重复多次），一直炒至茄子变软后加入青椒，继续翻炒不加水了，至青椒炒软，放盐。

5、水淀粉中加少量生抽、糖搅匀，倒入锅内，稍微炒一会出锅。

大蒜的热陕西癫痫病医院能不能治好量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与玉米面、排骨、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量(卡路里)21千卡；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与娃娃菜、白菜、苦瓜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食癫痫病医院专业可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与苦瓜、鲳鱼、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；癫痫患者吃药能控制住不

水淀粉的热量(卡路里)73千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；