家庭版泡菜五花肉炒饭的做法

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五花肉（适量）、韩式泡菜（适量）、米饭（适量）

辅料:

韩式辣酱（适量）、白砂糖（适量）、细盐（适量）

做法步骤：

1、五花肉洗净。

2、煮熟后切片
（也可以直接生的就切片，我做这一步是为了去腥）

。

3、五花肉片加韩式辣酱抓匀，腌制一夜。

4、加少许油煸至肉片出油
小火慢慢熬，要煸透，像烤肉那样。肉片出的油挺多的
加泡菜翻炒一下，加一点点细盐调味后盛出备用，余油留在锅内
。

5、留在锅内的五花肉煸出来的油，红彤彤的
。

6、煮熟的米饭倒入这些油中翻炒至颗粒分明。

7、根据自己的口味加入韩式辣酱拌炒，我口重，加得多
然后再癫痫病早期病症加少许白砂糖提鲜，如果辣酱加得少，可以再加点细盐调味
最后加入炒好的五花肉和泡菜拌炒均匀即可出锅
。

8、成品~。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与冬瓜、茄子、南瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量(卡路里)115千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；