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发布时间：2022-06-09 15:09:00 来源:小满养生网
北京军海癫痫病医院
茄子（400克）、肉末（50克）
做法步骤：
1、热锅下油，炒茄子。茄子变色变软后放肉末。
2、等到肉变色后，加入一勺醋（上次泡大蒜过的），一勺酒，两勺酱油，一碗水。盖上锅盖焖煮5分钟左右。
茄子的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与海虾、苦瓜、黄豆搭配；与黑鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
