家庭烩牛肉的做法步骤

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牛肉(后腿)（800克）、洋葱（白皮）（75克）、芹菜（25克）、胡萝卜（120克）

辅料:

植物油（100克）、黄油（50头痛引起的抽搐是怎么回事啊?克）、香叶（8克）、胡椒（5克）、白兰地（10克）、番茄酱（75克）、盐（5克）、胡椒粉（4克）

做法步骤：

1、将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻；。

2、把洋葱、胡萝卜洗净切块；。

3、芹菜洗净切段；。 <在武汉哪家医院治疗癫痫效果好p>4、把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入牛肉块煎至上色；。

5、放入焖锅内加香叶、胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟；。

6、把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入胡萝卜炸至金黄色取出备用；。

7、余油将葱头炒至金黄色，加入番茄酱炒至油呈红色；。 <武汉儿童癫痫治疗那个医院好p>8、盛入焖至五成熟的牛肉锅内，再用文火焖至八成熟时，放胡萝卜、芹菜一起焖熟；。

9、加盐、白兰地酒调好口味即可食用。

芹菜的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与茭白、山楂、菜花搭郑州儿童医院癫痫怎么治疗能好配；与牡蛎、毛蛤蜊、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与西瓜、西兰花、鳕鱼搭配；与猕猴桃、柠檬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；