这才是清淡版西红柿鸡蛋手擀面最好吃的做法

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西红柿（1个）、鸡蛋（2个）、木耳（2朵）、面粉（150克）、水（60克）、盐（适量）、生抽（2勺）、白糖（适量）

做法步骤：

1、鸡蛋打散，取15-20ml（大约1/3个鸡蛋），面、水、少量盐混合，揉至三光。

2、再揉5-7分钟（我大约听了一首半歌），至平滑，扣上盆，再醒20分钟。

3、醒面时石家庄哪个医院看癫痫比较好候将泡发的木耳切碎，西红柿划井字切丁，剩余蛋液里可考虑加一勺料酒，去腥，当然不加也ok。

4、西红柿下锅小火至变色，不要炒老。因为胃口不好想吃清淡所以是平底锅刷了一层油。

5、盛出鸡蛋，再刷点油，加入西红柿，稍翻炒，倒入水，盖盖子微煮一会，加入木耳，再加入鸡蛋，放点生抽，糖、盐。留些汤，不要炒的太干。

6、这时面条差不多面条醒好了，正反面都放足够的薄面！这个很重要不然会粘在一起！擀面杖擀薄，切成自己喜欢的形状。其实面条面片都ok，多宽多窄全凭自己喜欢，水开后下锅煮，开锅后浇一次凉水，记得搅癫痫什么情况可以停药?动面条。

7、面煮好了盛出，盖上西红柿鸡蛋。

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与芥蓝、鲫鱼、山楂搭配；与石榴、冰棒、鱼干相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与银鱼、北极虾、小米搭配；与桔子什么是癫痫病、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与猪血、鱿鱼、海蜇头搭配；与鸭肉、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

<什么可以治疗癫痫啊strong>盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；