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想必山柴们青翠靓丽的裙衫也是指日可待

岁月如梭,此去经年。只要回想起来,依然被发菜那柔弱的丝丝缕缕拨动的心潮起伏、思绪万千,因为那颤动的千丝万缕是融入血脉的儿子对母亲的绵长思念。北京军海癫痫病医院

发菜的生成似乎没什么规律可循。它可突兀地出现在一处寸草不生的山梁上、或青石上,这里的发菜一般呈一团一团的,蛛网般玲珑小巧,看起来很是悦目,拾起来手感颇佳;它也会出现在雨水流过的绵软淤沙上,一丝儿、一丝儿,扯的很长很紧,如一缕缕山鬼遗落的秀发,又似一根根天造地设的琴弦,在风的弹拨下流淌出沉醉山阿的天籁;它也常常藏匿在草窠、山柴间,和地达菜、干草屑、羊粪蛋混在一起,和光同尘,这里的发菜最难拾、也最脏。如此看来,拾发菜基本是拾运气啊。手术治疗癫痫后遗症一般一天也就拾个半两八钱,运气好可拾一两多,能拾得二三两那几乎是破天荒的事。一年也就碰上一两次,碰到这样的一天,母亲便如孩童过年般的兴高采烈,总是一遍遍诉说她是如何如何发现一片茂密的发菜……

据说河西沙漠边缘的发菜粗大茂密,用钢丝扎成的耙子一天可以搂一斤(据测算,用耙子搂得二两左右的发菜,就要毁坏约十亩的草地。这对生态脆弱的沙漠荒原造成的破坏可想而知。)可到了家乡一带的山区,发菜的分布稀少的可怜。耙子根本无用武之地,只能一撮一撮地拾取。那可是个堪比绣花的水磨功夫,对耐心、体力、毅力都是极大的考验。母亲每天从山里回来,先将拾来的发菜放在水缸边,再喷上水。待晾得干湿适中,小心翼翼地撕下一团,摊开成薄薄的一层,将其中的草芥、土粒一一拣出,再一沓沓摞起来。凑上一个月充其量也就一斤左右。在上世纪70年代,供销社有专门的收购。好像一斤拣摘干如何治癫痫病呢净、风干晾透的发菜是五元钱。这在年收入仅一两百元的年代也是一笔不菲的进项了。而代价是母亲的背深深地佝偻下去,整个面颊黑褐如土,右手的三个手指也变得畸形、皴裂,长出粗厚的茧子,特别是拇指、食指的指甲变宽变厚变黑,翘起来的前端方方的似一把袖珍的铲子……

发菜,是一种奇异的野生陆生藻类植物,又称念珠藻、龙须菜、头发菜等等,早在汉代就有食用的记载。据说“苏武牧羊”中的主角苏武,被匈奴扣留在北海(一说今民勤)牧羊时,就渴饮冰雪,,饥餐发菜。到唐宋时已被作为商品销售、出口,在清朝视为山珍进贡宫廷。最早见书于清代文学家、戏剧家李渔的《闲情偶记》:“菜有色相最奇而为《本草》、《食物志》诸书之所不载者,则西秦所产生之头发菜是也,浸以滚水,拌以姜醋,其可口倍于藕丝、鹿角菜。”由山野荒岭而登堂入室至朝廷御膳,可谓鱼跃龙门,金贵不凡。据说发菜的营养价值癫痫病该吃什么药较高,富含蛋白质、磷、铁、钙等营养成分。还说具有清热解毒、凉血明目、清肠止痢的药用功效。而发菜自古以降受到达官富商的追捧喜好,与它寓意吉祥的称谓也有莫大的干系——发菜、发财、致富发财也!而在母亲当年朴拙的认知里是没有如上所说的这些概念的,她只是单纯地把发菜与分币和二尺棉布混为一体密不可分。当然也谈不上危害到环保的意识云云。

去年清明扫墓时,在母亲坟茔周遭的山坡上,山柴郁郁,野草萋萋,,其中密布不少茂盛的发菜。我向附近的山岗走走,山坡间也随处可见不少丝丝缕缕的发菜。这在母亲拾发菜时的年代是无法想象的。表明随着致富路径的不断增加、拓宽,拾发菜的人基本上已是绝迹。看着满山遍屲的茂密山柴尚未脱去灰褐的冬装,但丘壑间的麦冰草、辣辣草、芨芨草已是青嫩一地,无数的虫蝇缱绻其间,想必山柴们青翠靓丽的裙衫也是指日可待。

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