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黑鱼冬瓜汤:利水消肿

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材料

黑鱼500克,冬瓜250克,葱花、姜片、料酒、味精、盐各适量。

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将黑鱼去鳞、肠杂,切块后在爆香姜片的温油中略煎,烹上料酒,加少许水焖煮2030分钟,加冬瓜片,再煮5分钟,撒上葱花和味精即可。

服法

佐餐食。

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黑鱼性寒,味甘,归脾、胃经。

食性配伍

冬瓜性凉,不宜生食。

养生堂提示

此汤能利水消肿。适用于肾脏病水肿等症。黑鱼疗五痔、治湿痹、面目浮肿,能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗癫痫药品湿,解毒去热”,具有补脾利水、去淤生新、清热等功效,食疗中常用于治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

关于水肿、小便不利小贴士:

水肿是体内水液潴留,泛溢肌肤,引起头面部、四肢、腹部,甚至全身浮肿的一种病症。严重者可伴有胸水、腹水。认为水肿与肺、脾、肾三脏功能不足和失调有密切关系。在治疗颠痫病的早期症状能治好吗?上除药物治疗外,饮食治疗能有效地消除水肿症状,促进机体恢复。

对水肿患者日常饮食中应限制水分与盐分的摄入量,引起水肿要根据水肿的和分期,分别选用不同的饮食原则。对患水肿病症者,饮食宜清淡,可多选用具有利水消肿作用的食物,如冬瓜、葫芦、慧米、玉米须、赤豆、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等,对消除水肿症状和促进疾病恢复有较好的作用。

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