蛋黄焗皮皮虾的制作方法

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皮皮虾（适量）、咸蛋黄（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、辣椒（适量）

做法步骤：

1、把皮皮虾用水冲洗干净。

2、把鸭蛋的咸蛋黄挖出陕西治疗癫痫医院来备用。

3、锅里烧油，把皮皮虾放入炸2分钟左右，盛起，然后再复炸一次，也是差不多2分钟，盛起。

4、锅里倒入油，姜，小辣椒爆香一下，放入蛋黄，将其弄散，放入葱段，起泡倒入皮皮虾，调味，翻炒一下，让皮皮虾都裹上蛋黄就可以出锅了。

皮皮虾的热量(卡路里)75千卡；有利：低胆固醇，武汉中际癫痫病医院技术怎么样 你要清楚低钠盐，低饱和脂肪酸；可与藕、燕麦、丝瓜搭配；与洋葱、葡萄、西红柿 相克，同食可能会引起不适；

咸蛋黄的热量(卡路里)274千卡；有利：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

姜的热量(卡路里)4羊癫疯发作前兆6千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与基围虾、兔肉、红枣搭配；与苦菊、治疗癫痫最优秀的医院是哪家杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量(卡路里)295千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与明虾、羊排、苦瓜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；