【平底锅菜谱】_做菜_种类

基本上每家每户都是有炒菜锅，感觉炒菜锅没什么用，不象我们平常炒菜的锅会功能强大一些，炒菜锅看上去非常简单，没什么大的功效，实际上做出去的特色美食還是十分美味可口的，例如用炒菜锅煎玉子烧，朱古力炒菜锅卷生日蛋糕，听姓名都了解是十分美味的，并且在家里里边还能够用那么简易的一口锅作出那样的食材。 北京军海癫痫病医院

用炒菜锅煎出玉子烧

原材料

生鸡蛋3颗柴鱼癫痫病是怎么样大骨汤3匙盐0.5小勺味醂1匙

作法

倒进一部分的蛋汁，一次的量以布满底锅且略微带点薄厚为宜，以防熟成太快变为煎蛋皮了

当底端已熟且顶层鸡蛋液还未彻底凝结时，用炒勺翻转成图中状

把折起来的蛋体往往上拉，而且用纸巾在锅内抹上小量的油

再次倒进适当的鸡蛋液，并将蛋体以炒勺扛起让鸡蛋液滑至正下方，当鸡蛋液凝固后便可刚开始翻转翻卷

陕西哪家治疗癫痫病医院好nt:2em;“> 反复流程三和流程四的姿势直至鸡蛋液用完

那样简易版的玉子烧就进行囉!

朱古力炒菜锅卷生日蛋糕

原材料

蛋2颗牛乳50Ml小麦面粉60克发孝粉1平匙布朗尼25克焦糖酱适当糖15克

作法

癫痫病有遗传的吗xt-indent:2em;“> 将生鸡蛋打进起小泡泡 添加糖和牛乳搅拌均匀 添加小麦面粉和发孝粉 翻拌到沒有颗粒物把布朗尼弄碎添加翻拌

拿一个炒菜锅(我是用煎玉子烧的那一种)放2汤勺的面浆(或铺满炒菜锅 薄薄的一层就行)

切割成一小块放到盘里淋一点焦糖酱或细砂糖(无关紧要)

炒菜锅面包

原材料 甘肃癲痫病医院 style=“text-indent:2em;“> (A)高筋粉150克(A)发酵粉1/2汤匙(A)糖1汤匙(A)盐少量(B)水6一茶匙(B)液体油1汤匙

作法

A和B混和匀称，搓成面糊，放进塑料带中20分钟。分为4份，搓成环形，再放15分鐘。

炒菜锅加温，擦上太薄的油把圆形面糊挤扁，约厚1厘米圆形面糊，随后放进炒菜锅中。

面糊彼此之间留一些间隙，盖上盖子用小火煎7分鐘，表层会硬邦邦的酥麻麻。翻过来盖上盖子再炸5分鐘，OK囉~