【青椒豆腐烧鸡的做法】_青椒豆腐烧鸡的家常做法_青椒豆腐烧鸡的做法大全_青椒豆腐烧鸡怎么做

对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关青椒豆腐烧鸡的做法。 北京军海癫痫病医院

1.将鸡肉清洗干净，剁成骨西安癫痫治疗疗法牌大小的小块

2.取一个大盆，剁好的鸡肉块放入其中，加入一勺盐、一勺生抽、一勺老抽、两勺料酒、葱丝、姜丝、蒜片适量。搅拌均匀让鸡肉提前码上味。大概腌制30分钟

3.做锅热油，趁油还没有热的时候，丢4、5粒冰糖进去

4.一边搅动糖粒，一边观察火候。要不停的搅，看着糖逐渐消河北治疗儿童癫痫哪家医院好融，油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为浓褐色

5.OK！把鸡肉放进去的同时马上把火开大，快速翻炒

6.让每一块鸡肉都均匀粘上糖色

7.倒入开水

8.水稍微多一些，因为一会儿要放豆腐

9.干菇清洗几遍，洗净泥沙，然后将泡发好的干菇连甘肃省癫痫诊疗中心同泡菇子的水也一并倒入（因为我买的干菇比较小，所以可以整粒倒入，如果太大的话，稍微切一切。）

10.豆腐切骨牌大小（提前汆一下水，去除生味，也不易碎裂）倒入锅中

11.一勺盐、一粒八角，用锅铲搅拌均匀，改小火，加盖炖个15分钟

12.期间，用锅铲翻炒2、3次，使鸡肉均匀治疗癫痫有哪些药物入味。待汤汁收的差不多时，将青椒倒入

13.翻炒几下，利用锅里的热气炒至断生即可

14.半勺味精，翻炒一下，盛出上桌~~

青椒豆腐烧鸡虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。