干豆角丝炒肉卷饼的做法_养生粗粮饼

干豆角丝炒肉卷饼的做法北京军海癫痫病医院

现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下干豆角丝炒肉卷饼这道菜的做法吧。

2.2用开水和面，揉成面团饧一会

3.12在一个剂子上抹熟油，上面再放一个剂子。

4.21用擀面杖擀成饼（两面擀，不然薄厚不均）。锅热后放入饼，用小火烙，等中间起鼓包时翻面再烙几秒，面饼变色就烙熟了。

5.1先在锅里加水把粉条煮软，中间有白心就可以，不要弄全熟了。接着在煮粉条的热水里放入干豆角丝浸泡。等它泡涨起来就捞出。

6.2烙好的饼从一头慢慢撕开可以分成两张，这就是为什么两个剂子中间要放油的原因。

7.粉条捞出沥水，加老抽上色，加点熟油防止粘连。

8.瘦猪肉切丝，再切些肥肉丝少许。葱、姜切丝，炒勺内加一勺植物油（我们这里常吃的是豆油），油热了放入切好的白肉丝，煸炒，炸出里面的猪油。

9.白肉丝变微黄时加入瘦肉丝煸炒，肉变色后加葱姜丝，生抽，花椒面，翻炒几下，上色后加入豆角丝，翻炒片刻加水（或高汤），没过菜为宜。中火炖。

10.等锅里的水靠成一半的时候放入粉条，加盐，继续炖，直到水快干时加鸡精出锅。

11.取一张饼，中间放菜，从下面向上折起

12.左右两面向中间对折

13.再对折一下就可以了。也可以从一头卷起，随你喜欢。不过我这样从底下向上折一下可以防止汤汁往下流的。

也许你在大酒店吃过干豆角丝炒肉卷饼，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

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豆角炒饼丝是以豆角和切成似的饼翻炒过后制作而来的一种食物,此类食品因为其口感独特、且营养丰富而受到了人们的欢迎。豆角中含有丰富的蛋白质、钙铁锌等等对身体有益的微量元素,可以有效的提高人体免疫力,达到强身健体的作用。而豆角炒饼丝我们自己在家里也是可以做出来的,下面就来介绍一下其家常做法大全。

做法一：

食材豆角300g、土豆4个、饼丝500g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、花椒适量。<癫痫一年吃药费用/p>

制作时间：30分钟-1小时

步骤

1首先准备原料：豆角、土豆、葱、蒜。然后将豆角、土豆切条。葱花和蒜切碎。

2买的一袋饼丝。

3锅中放油，放入花椒，等花椒炸出香味后关火，把花椒捞出。

4再将炸过花椒的油再次烧热后加入葱蒜。

5煸出来香味后倒入豆角和土豆，然后放入调料继续翻炒。

6翻炒均匀后加水。

7水烧开后放入饼丝。

8等水干的时候关火，然后把菜和饼丝搅拌均匀

9可以出锅了。

做法二：

原料

1、饼若干块

2、豆角半斤

3、老抽、花椒、盐、鸡精少许

制作过程

1、把剩下的饼切成丝；

2、豆角洗净后去筋掰成段；

3、锅热后放少许花椒粒，出香味后倒入少许油煸香；

4、把花椒粒盛出，把豆角放入煸炒，待变色后加少许水继续煸炒5分钟；

5、在豆角上均匀撒入饼丝，加一勺老抽快速翻炒；

6、沿锅边加少许水焖5分钟；

7、加盐和鸡精调味即可。

小贴士

1、豆角用热花椒油炒一下可以去除豆腥味。

2、豆角一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透。

3、豆角不适宜腹胀者食用。

豆角营养丰富，口感很好，有“蔬菜中的肉类”之称，用豆角做的菜品多得不计其数，比如豆角炒饼丝，这是北方常见的一种菜品，豆角新鲜上市的时候，拿来和切成丝的烙饼炒一炒，就成了一份既美味又能饱腹的点心了，爱吃的人甚至常常拿来当主食。

食材明细

饼丝200g，肉适量，料酒适量，淀粉适量，鲜酱油适量，蚝油适量，葱适量，蒜2瓣，植物油适量，盐适量，水适量

豆角肉炒饼的做法步骤

1豆角洗净切丝，焯水之后过凉水备用

2肉洗净切丝，放料酒、蚝油、鲜酱油、淀粉腌制片刻

3饼丝备好，葱切片蒜切末

4锅中放适量植物油，放入腌制好的肉丝炒至肉丝变色盛出备用

5锅底留油，放入蒜碎和葱花炒香

6放入焯烫过的豆角炒匀成都治疗癫痫比较好的医院

7放入炒过的肉丝炒匀

8放入适量盐调味

9放入鲜酱油炒匀

10加适量清水，炒匀

11将饼丝盖在菜上面焖1分钟左右，翻炒均匀即可

据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好木耳干豆角炒肉。

2.2干豆角放在水中浸泡2—3小时，加热煮软后切成小段；黑木耳泡发洗净撕成小朵备用

3.1再放入淋干水份的豆角、黑木耳大火翻炒均匀，放入红椒段翻炒入味

4.2炒锅加热，倒入少许食用油，下入葱花蒜末炒香

5.将肉片放入锅中，中小火翻炒

6.加入适量盐、糖、生抽调味

7.稍翻炒后盖上锅盖小火焖2分钟即可出锅

8.盛盘食用

喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的木耳干豆角炒肉，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。

健康的饮食能够让我们越来越健康，远离各种疾病困扰，为了告别水肿的情况，大家学会做豇豆米炒肉卷饼，豇豆米炒肉卷饼的做法非常简单，把材料放水中泡半个小时，加入红枣、红米等一起熬水即可，记住食材一定要新鲜，否则会影响口感。

2、适量加入热水面不要太软了

3、把烫好面揉成团，醒10分钟

4、然后擀成饺子皮大小，一定要薄，中间加点干面粉5-6张摞一起

5、水开，上锅整7-10分钟，根据数量多少掌控时间

6、蒸好，每个揭开，拿出晾一下

7、蒸小饼时切好豇豆，切成细碎丁

8、同时把肉切成细丁，加一点点老抽，味达美腌3-5分钟

9、准备辅料葱花切成末，姜切末，辣椒切细，蒜切成碎末

10、炒锅中加入油，油热后将肉丁倒入，放入葱，姜，辣椒炒出香味，加入2勺味达美，倒入豇豆翻炒，加入甜面酱一勺，耗油半勺炒熟装盘即可（都是小勺，不用加盐）

11、先装到碗里，再扣到一个大盘子里定型，把晾好的小饼放于盘子周围就可以了

柴米油盐才是真正的生活，豇豆米炒肉卷饼的做法遗传性癫痫能不能治好简单，只需要花点时间学习就能让自己享受美食，何乐而不为呢？

炒饼是比较常见的一种食物，既是主食，里面也有一些蔬菜，为了增加口感和营养，可以放入一些肉丝，这样吃起来更为美味，肉炒饼丝的做法比较简单，准备适量的豆芽，准备鸡蛋和饼丝以及肉丝，就可以进行制作了，可以选择里脊肉，稍微腌制一下，更有助于入味。

主料：鸡蛋2颗、豆芽适量。

1、里脊肉一块，大概250克，切丝，筷子粗细，喜欢吃肉的朋友可以多切一点，没有问题的

2、切好的肉丝放入碗中，倒一些料酒，酱油、一勺盐、两勺淀粉

3、拌匀腌一下，放到到一边，然后来处理青菜

4、把配菜都切丝放盘备用，其实家里面有什么用什么就好，我这么配出来颜色会好看一些，还有鸡蛋两颗，里面加一点盐，放点葱花，打散，备用

5、葱蒜切末备用

6、豆芽适量

7、饼丝适量

8、锅热油

9、把鸡蛋炒好备用

10、然后再热油把腌好的肉丝炒一下，炒肉的时候加适量蚝油，肉炒好备用

11、然后再热油把腌好的肉丝炒一下，炒肉的时候加适量蚝油，肉炒好备用

12、加入配菜翻炒

13、倒入饼丝继续翻炒，一定要炒匀，这时候再稍微加一些盐和生抽

14、把备用的肉丝和鸡蛋也加入锅中，出锅前加一些鸡粉或味精

15、炒好后就可以出锅啦

注意事项

腌肉的时候为了上色，可以用老抽，炒饼丝的时候加生抽就好了，颜色会好看

豆角是很多人喜爱的选择，豆角这样的蔬菜，含有的维生素种类较多，而且吃豆角对身体没有任何影响，这也是因为豆角很容易消化，对晚上选择吃它是不错之选，那制作豆角也是有很多方法，常见就是制作干豆角丝，这样制作能够很好的保存豆角，对干豆角丝的做法具体该怎么样呢?

干豆角丝的做法：

材料：排骨300g，干豇豆30g，莴笋干30g，大蒜2瓣，姜1块，辣椒酱1大勺，酱油1大勺，桂皮1块，香叶2片，八角2个

做法

1..干菜提前用温水泡发，洗净、沥干水分待用

2..锅中加水，大火烧开

3..水开后放入排骨焯烫

4..焯烫后的排骨洗去浮沫待用

5..锅中水黑龙江治疗癫痫病医院哪个较好倒掉，重新烧干，放少许油，油热后放入姜片、蒜片爆香

6..加入辣椒酱，小火炒匀

7..放入排骨，翻炒均匀

8..放入干菜，再次翻炒均匀

9..加水没过菜，倒入酱油

10..加入八角、桂皮和香叶，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖四十分钟左右，掀开锅盖，大火收汁即可

小贴士：

豆角的营养素相当丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。

对干豆角丝的做法认识后，在冬季选择制作干豆角丝是很好选择，冬季炖菜是常吃的，因此对一些炖菜中，放入些干豆角丝是不错之选，不仅可以提高食物的口感，而且对食物的味道改善，也是很有帮助的。

很多家里面的豆角，吃不完的话都会把它晒干，再放置一些肉片进行翻炒，是真正的一个传统风味名菜。干豆角所含有的植物蛋白以及微量元素都比较高，能够补充人体所需要的营养物质，还能够健脾养胃，对于干豆角炒肉下面为您介绍做法。

干豆角炒肉是郑州一带的传统风味名菜，属于豫菜系。把干豆角用热水泡软、干豆角用热水泡软、将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用；起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片；待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸；煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水；炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段即可。

材料：

干豆角、五花肉、红椒、蒜、葱。

制作方法：

1、干豆角用热水泡软、干豆角用热水泡软、将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用；

2、起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片；

3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸；

4、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水；

5、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段即可。

烹饪技巧：

1、加水的时候，尽量一次性加足，而且后面是加干豆角的，水量要比平时留得更宽些。

2、最后起锅前大火收个汁，干豆角和肉块都会更油亮。

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