油淋黑头鱼的做法

健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍油淋黑头鱼的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！北京军海癫痫病医院

2.21在鱼身两面各划几刀。

3.放入盘中，加葱姜丝，盐，料酒。

4.放入蒸锅中。

5.1取出撇去蒸鱼的汤汁及葱姜丝，再重新撒上一些葱姜丝。

6.2旺火蒸10分钟。

7.用炒勺把花生油烧热。

8.均匀的浇在鱼身上。

9.再撒上些香菜段即可。

10.一道美味的油淋黑头鱼就做好了。 药物能治愈癫痫病吗

今天为大家介绍的油淋黑头鱼你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。

 香辣小龙虾是酒楼的一道必不可少的名菜，那么，这道菜很难制作么？说难不难，说简单不简单。难就难在这道菜的佐料很多，而且小龙虾还要事先把它体内的脏东西去除干净，做起来工序特别多，比较繁琐，但是一旦处理完这些工序，后面的就显得简单多了。

制作食材

龙虾（学名：克氏原螯虾，北方称小龙虾）

干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。

制作流程

1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，手术治癫痫风险大吗尤其是头部与身体连接处，很脏；

根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。

2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅；

3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水，用大火烹煮。

4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿；

5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。

喜欢吃辣口的可适当添加含有豆豉类的辣酱，味更为香辣浓郁！

 只要你学会了这道食谱的制作方法，以后癫痫病人的脑电图什么数值是正常的就不用特地跑去酒楼去吃香辣小龙虾这道菜了。在家里也可以做出这道菜来，而且还可以根据自己的口味来调节小龙虾的咸淡香辣，再来两杯红酒，岂不是美妙的事情，赶紧行动起来吧。

 小龙虾想必大家都很熟悉了。想想以前我对小龙虾一点也不了解。那时还天真的认为小龙虾是生活在海里的，后来才发现原来小龙虾是生活在淡水区域的。而且还是在一次钓鱼的过程中抓到了小龙虾才发现这个结论的，想想那时候还真是傻的可以啊，所以各位读者以后不要再犯这个错误了。

原料:小龙虾、火锅底料。盐、葱、姜、干辣椒、花椒、味精、鸡精、糖。

操作:

1、将龙虾处理干净，务必用盐泡一段时间，然后用力搓洗多次，才能将泥沙杂质完全清除。

2、锅内倒油，油要多，烧热后得了癫痫会带来哪些危害放入葱段、姜米、蒜片、干辣椒段（大量）、花椒（大量），一起爆香。

3、这步就是传说中的秘不外传的关键一步，直接取决于这道火爆龙虾是平平之作还是“惊为天人”之奇品。这就是在其中加入火锅底料，根据口味和龙虾的量酌量放入。

4、加入龙虾，并持续翻炒，这个时候火锅料的厚重和浓香将完全地被龙虾所吸收。

5、放入味精、鸡精、糖等，再根据个人喜好加入芹菜等配菜。

 火爆小龙虾是一道不错的下酒菜，闲暇时可以自己制作一大盘来下酒，但是注意吃完之后多喝点凉茶。大家都知道油炸食品都是很热气的，当然，对于那些不在乎自己满脸青春痘的可以除外。还有，大家要多注意不要买到那些养在臭水沟里的小龙虾，以前就见过关于养在臭水沟的小龙虾的报道。