白切鸡的做法 步骤_美食菜谱_

简介:白切鸡是两广非常出名的家常菜，除广东外，在广西全境各地都非常流行。如今，粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多，而最为人常食不厌的正是白切鸡！北京军海癫痫病医院

准备时间：10分钟内 安宫丸治疗癫痫病吗

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：5-6人

食材

主料:

鸡:1只

辅料:

姜:适量长沙治疗癫痫比较好的医院是哪家>

葱:适量

盐:适量

生抽:适量

步骤:

1.姜切米，葱白切米， 姜切片，鸡砍去鸡爪。

2.准备一锅热水， 放入癫闲病对脑细胞好的药有什么整根葱 、姜片，放4勺盐， 拌匀。大火烧开， 放入整鸡， 使整只鸡完全侵泡入水中，盖上锅盖 ，微火煮30分钟 ，然后关火，侵泡30分钟， 轻轻取出放入凉水置凉，再 砍成块 ，摆入盘中。

3.准备好姜片、葱米癫痫治疗手术费用 ，放一勺盐。

4.炒锅入油烧热，然后淋在葱米、姜米上，拌匀 ，再淋入生抽，拌匀， 醮食即可！

小贴士

煮白切鸡的水不能太少，要能泡着整只鸡。