话梅鸭的做法

每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下话梅鸭的做法。北京军海癫痫病医院

2.姜，蒜，剁碎

3.热锅，爆香姜蒜

4.加入话梅一起爆香

5.加入酱油老抽，翻炒

6.加入水闷，闷至水干

7.香喷喷的话梅鸭好啦?

8.这个是话梅

好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的话梅鸭扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。

豆腐是我国的传统食品，其具有高蛋白、低脂肪的特点，具有降血压、降血脂、降低济南哪家医院能治癫痫病胆固醇的功效。是一种老少皆宜的美食佳品。豆腐还被称为“植物肉”。根据点石膏或者是点卤的多少不同，可分为南豆腐和北豆腐，南豆腐用的石膏较少，所以质地细嫩，水分含量更多。

北豆腐含的石膏较多，质地相对于南豆腐而言就要老一些，水分的含量相对也少一点。豆腐一般用黑豆、黄豆、白豆、豌豆、花生豆和绿豆等，都可用来制作。接下来，就来给朋友们介绍一下五花肉烧豆腐的制作方法。首先是准备各种食材，主料选择用北豆腐，大约半斤。

辅料则需要用3两五花肉和1两青蒜。此外还需要准备，鸡精、姜、料酒、老抽、水淀粉、豆瓣酱和五香粉各适量作为调料。先将五花肉清洗干净，切成小块，再将豆腐也清洗干净，然后切成厚度约3毫米的片，将蒜苗清洗干净后，斜着切成段，把豆瓣酱取出适量然后剁碎。

将生姜洗净后切成姜丝。把锅烧热后，加入适量油，把切好的豆腐逐片放入，癫痫药等到一面被煎黄后，翻面将另一面也煎至金黄后，盛出来放在一旁备用，利用锅中的余油，来炒五花肉，等到翻炒至肉变色，加入两勺料酒翻炒均匀。接下来，将豆瓣酱和姜丝倒入锅中翻炒均匀。

将煎好的豆腐放入锅中，加两勺老抽，炒至上色，加入适量的开水，要没过所有食材，再加入适量的盐、鸡精、五香粉后盖上锅盖，调至小火煮20分钟左右。然后去下锅盖，调至大火煮一下，等汤汁收浓一些后，加入蒜苗翻炒均匀，然后倒入湿淀粉，翻炒均匀勾芡即可。

大葱是我们生活中常见的一种香料，它对于食物的提味是很有帮助的。豆腐是一种含有很多的蛋白质和微量元素的食材，如果我们食用大葱来炒豆腐，那么可以将豆腐的味道变的更香，更适合我们的胃口。大葱烧豆腐是比较简单的一种做法，我们只要将大葱跟豆腐放在一起慢炒就可以了。

我们在生活中利用大葱烧豆腐的时候，应该要先将豆腐放癫痫病严重的话会不会有生命危险进去烧后，最后加上一些酱油进行提色和加上一些大葱就可以出锅了，所以对于我们这样上班族来说，制作大葱烧豆腐是比较好的。

原料：豆腐、大葱一颗、生抽、老抽、糖、香油、盐、水淀粉。

这款葱烧豆腐选用了我们山东的特产，被誉为“葱中之王”的章丘大葱来制做，眼下正是大葱上市的季节，这种葱葱白大，辣味淡，微露清甜，脆嫩可口，用它来烧豆腐绝对提升口感，瞅瞅这就是著名的章丘大葱。

1、葱切片、豆腐切块备用。

2、锅中加入油，待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出备用。

3、锅中留底油加入葱片爆香。

4、调入生抽、老抽、糖翻匀。

5、加入煎好的豆腐翻炒，加少量温水(或高汤)微炖两分钟，淋入水淀粉、香油、适量盐(因为生抽老抽均有咸度，盐要少加)，中火收癫痫病小发作药物治疗汁。

后记：

1.豆腐不要切太厚，不容易入味，也不要切的太薄哦，厚一些的薄片即可。

2.豆腐最好选用北豆腐。

3.豆腐很容易吸水，但不要放太多水进去，会冲淡葱香。

4.在煎大葱盖豆腐的时候用中小火，慢慢的让葱香渗透到豆腐中去。

5.大葱当然章丘的最好，口感好，没有的话其它葱也可以，只是味道没有那么浓郁。

6.不需要添加太多其它的佐味料，要的就是简简单单的美味。

虽然大葱烧豆腐的做法是比较简单的，但是这种食物的味道是相当的好，所以我们建议大家可以尝试去制作一下。大葱烧豆腐这种食物的营养价值是很高的，它对于我们补充一些身体所需的蛋白质和微量元素是很有帮助的。