枸杞山药的做法

现在的生活中越来越多的人注重于养生。很多朋友喜欢喝些护肝的粥,大家知道粥的种类非常多,而且每种粥的作用是不一样的,今天我们为大家推荐一种粥,这个粥就是枸杞山药红枣粥,下面就是为什么介绍这种粥的原因以及枸杞山药红枣粥具体的作法。北京军海癫痫病医院

做法:山药1根，枣干10粒，枸杞子20克，莲子50克，大米30克，糯米20克，小米20克

制作方法编辑

1、将山药洗净去皮，切成段，去皮时一定要戴手套，否则皮肤容易发痒。

2、准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用。

3、将莲子、枸杞子准备好。

4、大米、糯米和小米洗净放。

2、山药为平和的补品，具有补而不滞，温而不燥的特点，对于老年小孩皆宜;

3、枸杞和红枣可以补血补气，枸杞同样具有滋补肝肾的功效;

4、莲子具有清心醒脾，养心安神明目、健脾补胃益肾的功效。入锅内加水，将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内，山药也一起放入。儿童癫痫病发作时怎么办

5、高压锅用煮粥的键即可，为了更入味，我一般都是头一天的晚上睡觉前，把这些食材放入锅内准备好，泡一晚上，第2天早晨开始煮，感觉粥更粘软，也更入味。

6、按喜好粥可以加糖拌匀食用。

在这里还有一个很简单的山药枸杞红枣粥的做法。直接将大米、红枣、和枸杞洗净泡好，山药去皮切成块状,然后将大米煮开关小火熬30分钟，再放入山药块开大火煮开后改小火熬10分钟，最后放入泡好的红枣、枸杞，喜欢吃甜粥的可以加入冰糖，小火熬3至5分钟即可。  

虾的营养成份含量极高，富含多种维生素及矿物质，具有多种养生攻效，而且还特别好吃。许多人都爱吃虾，特别是清水煮虾，既能保持虾的原有鲜美味道，又是一种健康养生的做法。有些人发现虾煮熟后的边缘的颜色不红，而是发黑，这是怎么回事呢？让我们一直来看看吧。

一、虾煮熟后虾头会发黑的原因

除了虾不新鲜外，还有三大原因致虾煮熟后虾头会发黑。

1.虾死后，虾的内脏在搬运、挤压过程中容易破损，这样虾煮后，甚至在还没下锅煮时虾头以及虾体就会发黑。

2.虾在起捕时，饲料喂太多，而当天就上市销售。在饲料还未消化完毕的情况下烹饪，虾煮熟后容易发黑。

3.一般情况下，虾下锅在高温下煮一二分钟会熟，若煮上三分钟以上虾内脏容易破裂，也容易致虾发黑。

4.还有，市民在购买虾时，看着虾是活蹦乱跳的，但虾在购买后一般是装在购物袋内，此时虾处于缺氧状态，到家后再下锅，不少虾活度已经很低，这种状态下虾头也容易发成都治疗癫痫病医院哪黑。

业内人士也提醒，虾头变黑，只要肉未变质就可以吃。

二、如何煮虾

1.首先，虾是否新鲜，新鲜生虾的外壳就要光滑，内部就要饱满，也就是说肉质的水分多。这是前提。然后就是用淡盐水浸泡一下生虾，大概浸泡10分钟就可以了，再有清水冲一边就好了，最后就是煮。

2.牢记:“想饱满，就要凉水放葱姜和盐，等到水开了以后再放入虾，虾壳变红色以后，最多再煮2分钟就好了”绝对不能煮的时间过长，因为虾肉是含水分很多的，煮的时间久了里边的水份就没有了，口感也非常的不好。

三、教你如何选购虾

1.到市场买虾，首先我们必须从色泽进行判断。正常的虾呈青绿色，整只虾的色泽较统一，身体呈半透明，反应灵敏。

2.如果色泽呈偏红色或是有白色斑点的、肠线不清晰的则是病虾，建议不要购买。

3.正常的虾拿在手里，壳厚较硬，无沾感，有弹性，虾感觉很有活力，活崩乱跳，且肉质较坚实。健康的虾眼球呈圆形，黑色而有光亮，反之则不健康。

4.正常的虾闻起来有正常的腥味，如果闻起来有点臭味或别的味的则表示已经变质。

5.正常的虾体形弯曲，虾壳和肉紧密相连，如果觉得壳与肉比较松懈，则可能已经不太新鲜。

四、吃虾时的注意事项

虾带有细菌或是寄生虾，建议要熟透才能吃，不要生吃。吃虾时最好不要喝酒。

虾是海鲜中营养成分较高的海产品郑州军海医院好不好 有知道的吗。虾的制作简单，味道鲜美，近些年产量增高，并且随着全国物流业的发达，逐渐运往全国各地。维生素c是人体必须的营养之一，维生素的缺乏会得各种病，例如日常生活中我们常见的手部褪皮。维生素C的补充渠道有很多种，例如水果，蔬菜，都可以获得维生素c。

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多[1]，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

虾，在我国的各海域、湖泊皆有出产。含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值，有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

1.调节神经系统

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

2.增强免疫

虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。

3.有益心血管健康

虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它癫痫病喝什么药可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

4.抗癌防癌

虾中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。

5.延缓衰老

虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。

维生素C是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁。维生素C是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。维生素C的作用主要有以下几点：

一、参与羟化反应。羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。

1、促进胶原合成。维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。

2、促进神经递质(5-羟色胺及去甲肾上腺素)合成。

3、促进类固醇羟化。高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。