桂圆童子鸡煲的做法怎么做好吃

时间:2020-06-14 17:11出处:阅读（66）北京军海癫痫病医院

桂圆童子鸡煲

原料：童子鸡1只，干肉150克。

：葱段、姜片、、盐、各适量。

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桂圆童子鸡煲的做法

1、将童子鸡宰杀，去毛，剖腹除内脏。

2、然后剁去爪，洗净血污，治癫痫的比较好的办法把交叉别在腹内，从嘴中穿出。

3、然后同冷水入锅，沸后煮约10分钟，捞出沥净水分。

4、干桂圆肉用温水洗净。

5、取一净砂锅，放入童子鸡和干桂圆肉，加清水、葱段、姜片、料酒、盐，盖上盖，置旺火上烧滚。

6、改小火炖约1.5小时至酥烂，调入味精，拣出葱、北京哪家癫痫病医院好姜即可。

童子鸡营养价值

鸡肉的主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而童子鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔...[更多]