炸里脊怎么做好吃

现在我们虽然比较崇尚饮食健康，但是偶尔还是需要吃些肉食补充人体所需能量。现在越来越多的人喜欢吃炸里脊，但是里脊怎么炸才好吃？具体做法步骤又怎么做呢？没错，今天我们要学习的就是怎么样炸里脊。下面一起来学习一下吧。北京军海癫痫病医院

首先需要准备食材：

里脊肉，鸡蛋，花椒水，葱，姜，淀粉，生抽，料酒，盐，各种食材适量。

下面就是具体的做法步骤咯：

1.把里脊肉切成条，放入葱段、姜片、料酒、盐、生抽、花椒水腌制30分钟，炸的时候挑出葱、姜。

2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。黑龙江癫痫病专家

3.碗中加入淀粉，与鸡蛋搅拌均匀成淀粉糊状态（注意：不要加水）

4.将腌制好的里脊肉放入淀粉糊中搅拌均匀。

5.油锅上火，倒入花生油，油温五成的时候把里脊肉放入锅中，小火先炸一遍。

6.全炸完以后，将火调大，再炸第二遍，装盘。

7.OK！出锅咯，开吃。

当然还有小福利要告诉大家就是如何挑选里脊：

选购里脊肉时，要求其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。里脊的储存方法：家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1-2天不变质。如果需要长期保存，则需要把里脊肉用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可癫痫是疫病吗保存一个月不变质。

对于喜欢吃肉的朋友来说十一种享受哦，对于不喜欢吃肉的朋友来说也一定可以把你的馋瘾给勾出来。最最简单的做法，做出最最美味的食物。也就是烹饪的魅力之处哦。想不想自己动手给家人做一顿美味的里脊肉呢？那就赶紧行动起来吧！

很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家生煎黄花鱼的做法，认真看一下吧

1.黄花鱼洗净去腮，去鳞，去内脏。

2.1鱼肚里填上葱姜。

3.2在鱼身上切上几刀。

4.1腌制好的鱼，抖掉花椒和葱姜，均匀的沾上干粉。

5.2鱼身上均匀的抹上盐，撒上花椒，倒入白酒腌制20分钟

6.煎锅放入油烧至5成热，下入山东正规癫痫病哪家医院好沾满干粉的鱼。

7.炸至两面金黄即可。

看完生煎黄花鱼这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。

从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于牛肉杂菜卷的做法。

1.牛肉卷的做法：首先把牛肉加入红酒1茶匙，盐、糖、黑胡椒碎适量腌40分钟。

2.将牛肉卷所需材料芦笋洗净切段、红萝卜洗净切条、红椒洗净切条。

3.将切好的杂菜一起炒一下。

4.再用腌好的牛肉片捲在杂菜外面（留一些杂菜湖南哪家治疗癫痫病医院好条）。

5.热锅下油用大火煎牛肉卷。

6.煎至表面呈金黄色出锅。

7.薯蓉的做法：将土豆洗净连皮蒸40分钟，稍凉后，去皮放入食品袋加入有盐牛油50g，按压搅匀。

8.黑椒汁的做法：热锅下牛油。

9.下洋葱碎，黑胡椒碎。

10.加茄汁炒香，再加一勺面粉。

11.加清汤、红酒至浓稠，加盐、糖即成为黑椒汁。

12.码放：按序把薯蓉、杂菜条（留下来的）和牛肉卷摆好，淋上黑椒汁，再放黄椒碎作装饰。

牛肉杂菜卷做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。