沙茶牛肉煲_美食菜谱_

用料 ：牛肉 1000g 、沙茶酱 4勺姜片 11片、 蒜粒 6粒洋葱 2个 、黄油 一小片料酒 、生抽 老抽 、糖 白醋 北京军海癫痫病医院

做法 ：1哪家医院可以治颠闲病、牛肉切块(牛肉煮好会缩水,可以切大块一点,５,６ｃｍ左右),姜片５片.和凉水一起下锅.中火煮至浮沫出来 2、用筛网把浮沫捞出.关火.把牛肉捞出 3、洋葱两个,切丝.蒜粒６颗,剥皮.姜哈尔滨癫痫医院哪治好片６片 4、中火热锅,放入一小块黄油.煮至融化后,放入洋葱煸炒至软.(煸久一点会比较香.) 5、加入蒜粒,姜片一起煸炒２分钟左右 6、加入牛肉一起大火翻炒 7、加入料酒３勺.生抽２勺,陕西治癫痫医院哪家强老抽１勺.醋１勺(使牛肉容易软),沙茶酱３大勺糖２勺和牛肉一起翻炒２分钟 8、将所有东西倒入另一炖锅中.加入之前炖牛肉的牛肉汤.(加入热的开水也可)至没过牛肉多一点点 9、中小火炖一个北京军海医院的综合评价半小时到两个小时.其间可以打开尝下味道,适量加入盐,最后快起锅时,加一勺沙茶酱,拌匀即可

小贴士：沙茶酱可以多放一些,代替盐.味道会很香.