蕨菜扣肉的做法 -

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2.五花肉，肥瘦相间，肉皮厚实的为好。

制作：1.将蕨菜洗干净，把老根切去，切小段，用葱姜、白糖、料酒、酱油、鸡精腌好。关键点：当然如果喜欢梅菜、酸豆角，也都可以的。 有癫痫病的人少吃什么东西为好

2.五花肉用水煮熟，捞出，备用。关键点：不要煮过头了，和上一次的笔记“冬菜回锅肉”比较，这个的时间要短一点。

3.用酱油将五花肉涂抹均匀。关键点：要用老抽，这样做出来的肉色才好！ 脑瘤术后癫痫病怎么办

4.准备炸肉。热油锅。关键点：油需要烧到冒烟。

5.将肉炸到颜色变为焦黄。

6.炸好的肉。关键点：肉皮炸到起泡了才可以。

7.稍微的凉了以后，切薄片。排列在脑外伤造成癫痫碗中。

8.放上腌好的蕨菜。

9.放进高压锅里。

10.蒸30分钟。关键点：如果要吃更加软嫩的肉，就蒸40分钟。