凤菇乌鸡汤的作用与功效、做法-养肝护肝功效与营养价值

凤菇乌鸡汤北京军海癫痫病医院

主料:乌骨鸡(1200克)辅料:凤尾菇(80克)火腿(30克)油菜心(30克)调料:盐(5克)味精(2克)料酒(15克)大葱(10克)姜(8克)

作用与功效:补虚养身调理气血双补调理肝调养调理肾调养调理

制作方法:1.将乌鸡收得了羊羔疯去哪里治疗好拾干净,切块;2.凤尾菇洗净撒成大片;3.火腿切成片;葱姜洗净分别切段、片;4.菜心洗净,切成3厘米长的段;5.锅中放入适量水烧开,将凤尾菇略烫后捞出备用;6将切好的乌鸡放入开水中烫3分钟捞出,用热水冲洗去除血沫;7.锅中放入适量清水,加鸡块、料酒、葱段、姜片炖2小时;8.再加入盐、凤尾菇、火腿片再炖15分钟;9.最后加入菜心、味精炖2分钟即可。儿童癫痫症状的前兆

营养分析:乌骨鸡:乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉、胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,人称“黑了心的宝贝”。乌鸡,可提高生理机能,延缓衰老癫痫的比较新治疗方法哪家医院有,强筋健骨,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。一般人都可食用;老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏肝肾不足、脾胃不健的人宜食。

凤尾菇:凤尾菇肉质肥厚、营养丰富,含粗蛋白、碳水化合物纤维、流胺素、核黄素、菸酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量,比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高,而且治疗癫痫是西药好还是中药好呢人体八种必需氨基酸全都具备,其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇,可以增强人体健康。另据最近研究证实,凤尾菇含有的一些生理活性物质,具有诱发干扰素的合成,提高人体免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。