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温软惊喜的葡萄奶酥 满心都是幸福感北京军海癫痫病医院
倒是那些放原料的盆盆钵钵，装饼干的瓶瓶罐罐，因为无法带走扔了好多，现在又要重新采购了。
这是之前做的奶酥，等收拾屋子停当重新开工，估计要到下周了。爱烘焙的朋友，一起来交流请戳这里
只放蛋黄不放蛋清的饼干，浓郁温软，可以当早餐、也可以当作下午的小零食~
我特别喜欢这样软软的饼干，介于饼干和蛋糕之间的口感，不像硬饼干吃起来那么口干。
当然前提是，你不要怕胖哦~
根治癫痫病的方法ne-height: 20.0px;background-color: rgb(255,255,255);“>方子来自君之 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dyzv.html
【葡萄奶酥】（参考分量：30块）
配料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，葡萄干80克
表面刷液：蛋黄半个
烘焙：180度，15分钟
制作过程：
1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。
2、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均治疗羊羔疯用什么药好匀再加入下一个蛋黄。
3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
5、用手把面粉和黄油混合均匀。
6、倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
7、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。
8、用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。
9、将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
10、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
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TIPS：
1、因为加入了蛋黄，所以这款小点心的别有一番浓郁风味。而黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的口感，配上葡萄干，是可以给人惊喜的一款饼干。
2、将面团修正成长方形时，切下来的多余面片，可以再次擀成长方形使用。
3、这款饼干只使用蛋黄，剩下的蛋白，可以引发癫痫病原因制作蛋白薄脆饼、蛋白椰丝球、天使蛋糕等西点哈。
我是皮师傅～记录练习烘焙的心得，给朋友们分享我的成果
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