有些食物是不能被替代的，你知道吗？-

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工作中忙碌压力太大，生活的节奏焦虑不安，通常令很多当代现代人无法对营养与膳食保持健康的作法，比如，有的吃就多吃，没的吃，囫囵吞枣也可以将就一顿。

不良习惯一：新鲜水果替代蔬菜水果

水果和蔬菜都带有丰富多彩的维他命，因此，很多人认为，要是每日吃些新鲜水果，不要吃或者少吃蔬菜也可以。实际上，蔬菜水果是仅次谷物的身体必不可少的食材，它更能合理地推动身体消化吸收蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物三大营养素。人假如仅食小动物食品，蛋白消化率为70%;若兼食蔬菜水果，则消化率达到90%以上。其次，蔬菜水果中含独有的绿色植物膳食纤维能刺激性肠道蠕动，具有促进消化、防直肠癌之功效。

不良习惯二：泡面替代早饭

常常服用泡面取代早饭，对身体健康和生长发育全是很不好的。由于，保持人体正常生理学新陈代谢需要六大因素，而泡面主要成分是碳水化合物化合物，别的营养元素非常少。因而，假如长期性以泡面替代早饭，会造成头昏、困乏、削瘦、心悸、没精打采等，情况严重可出現体重下降，肌萎缩等营养成分欠缺之主要表现。

不良习惯三：新鲜水果替代冷冻蔬菜水果

假如就是指刚从菜园里採摘出来的新鲜水果，这类叫法沒有一切问题。但实际上我们品尝到的蔬菜水果大多数沒有那麼新鮮了，一般 全是存储了几日的，其维他命也在存储的全过程中慢慢地损害掉。反过来，冷冻的蔬菜水果就能维持大量的维他命，由于蔬菜水果採摘以后冷冻，能非常好地避免维他命的外流。

不良习惯四：纯净水替代温开水

很多人说纯净水中带有丰富多彩的矿物，就已不喝白开水，只用纯净水替代，可是纯净水也会遭受农田中有害物的环境污染。前不久，西班牙生物学家对罐装纯净水开展了剖析，結果发觉纯净水更非常容易遭受风险微生物菌种和病菌的环境污染。虽然这种病菌可能并不会对身心健康人的身体导致很大的威协，但对这些免疫能力较差的人而言，罐装纯净水中的病菌可能会导致非常大的风险。

不良习惯五：畜禽肉替代鱼类

只吃猪肉，少吃或不要吃鱼类是大部分汉族的习惯性。尽管二者的蛋白质含量和消化率差别并不大，但人体脂肪的组成却有非常大差别。鱼的人体脂肪带有较多的某类多不饱和脂肪，这类油酸对少年儿童的脑部发育和防止心血管疾病起着有利的功效。而畜禽肉，尤其是牛牛肉，油酸以饱和状态主导，过多摄取不利身心健康。