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发布时间:2022-06-10 20:12:19
炒米的方法比较简单,就是把大米用小火慢慢的炒,等米的颜色变成金黄色时就可以了,当饿的时候可以用来煮水喝,是一种很好的减肥食品。炒米泡水喝能让人很快的产生饱腹感,而且大米经过火炒之后的淀粉全部都变了活性炭,这种活性炭有很好的吸附能力,可以轻松的带足体内多余的脂肪,从而达到减肥的效果。 北京军海癫痫病医院
炒米,蒙语叫做“蒙古勒巴达”,就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的,清香爽口,充饥耐饿,是别具风味的传统食品。炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米吉林癫痫病医院好吗粒。加工方法是将纯净的麻糜子,用水浸泡后,上锅闷蒸,然后在炒锅上炒熟,冷却,去掉外壳。加工好的炒米,色黄而不焦,米坚而不硬,晶莹明亮,泡在奶茶中色味香美,酥香可口。由于经过水浸,使糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中,增加了炒米中维生素的含量。炒米的原料是糜米,俗称蒙古米。以黄河水浇灌,纯天然种植出的米为最佳。
一、炒米减肥原理
在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏),变成了活性炭。活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排癫痫病可以用中药吗出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,消暑解渴,而且护胃,想吃多少就可以吃多少,而且可以搭配任何菜来吃,包括减肥人想吃而不敢的肉、油炸制品等,对于减肥最好。
二、炒米茶真的能减肥吗
炒米减肥法的原理是通过小火炒制大米,使其淀粉质和蛋白质等物质碳化,被破坏了的淀粉和蛋白质正是减肥期所惧怕的东西,而新产生的活性炭又是排毒清肠的好帮手,所以炒米减肥法一度受到热捧。今天介绍的炒米茶是炒癫痫病最容易发病时间米减肥食谱中最基础的一款,主要是作为茶饮,边喝边刮油。
普通大米(或免洗米)一杯,开水适量
三、炒米茶的做法:
1、大米淘洗干净,晾晒干燥或用风扇吹风机等工具辅助吹干,若是免洗大米则省略淘洗的步骤
2、锅烧热,倒入干燥的大米,转小火,开始慢慢翻炒 3、炒的过程注意控制火候,不要炒糊了,稍有耐心,将米粒炒至体积略微膨胀,呈黄褐色即可离火
4、浇上沸水略微浸泡即可饮用,可反复冲泡;也可像煮粥一样煮至米开花,再饮用炒米汤。
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