【肉沫豆腐的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 -

豆腐的营养价值很高的，肉沫豆腐是是豆腐做法中的一种。我们知道豆腐是一种豆制品，它还有丰富的蛋白质，蛋白质是身体中所需要重要的营养成分中的一种。所以掌握不同做豆腐的不同的方法，这样才有利于我们更好更全面的去吸收不一样的营养成分，这样一来身体才会更加的健康。 北京军海癫痫病医院

根据不同人的口味，还有菜色的不同的特点，才成就出了不一样的额佳肴。就像我们知道的豆腐这种食物，它不单单自己可以独自呈现出来提供给我们食用，还可以搭配着一些食物例如皮蛋豆腐，肉沫豆腐，豆腐炖鲸鱼等等。那么肉沫豆腐的做法是什么捏?

做法一

用料

主料豆腐1块猪信阳专业癫痫病医院肉馅150克

辅料红尖椒2个

调料色拉油适量食盐4克葱5克姜5克料酒1汤匙生抽2汤匙

肉末豆腐的做法

1.豆腐切小块，排入一个深蒸碗中

2.锅热油，放入葱姜辣椒炒香，倒入肉末，快速翻炒，调入2汤匙生抽、1汤匙料酒，翻炒均匀，加盐调味

3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，锅蒸上气，连碗一起放入蒸锅，中火，8-10分钟即可

烹饪技巧

1、生抽和盐的比例请按自家口味适当调整。

2、如果给小娃娃吃，请不要加入辣椒!

菜品特色山东治癫痫病的医院哪好

1、这道肉末豆腐，兼顾了全家老小，营养丰富，还不用另外再给娃娃做菜，豆腐、肉末都可以给娃娃吃。

2、无论是家常、还是宴客，都能上得桌的一道菜，非常适合不会做饭的懒主妇。不仅如此，它还是一道不用摆盘就美丽的菜。

做法二

材料

北豆腐1块，木耳10朵，肉沫150克，榨菜半袋，葱姜适量。

调料:生抽，老抽，糖，鸡精、料酒，胡椒粉，湿淀粉，香油各适量。

做法

1、锅内热油，三成热时，放入葱姜末，以中火煸香。

2、往锅中加入肉沫，煸炒至发干，调入料酒。

3、轻微癫痫病的最新治疗方法加入切成小块的豆腐与泡发好的木耳用勺子推匀，烧5分钟。

4、往锅中加入榨菜碎，加入胡椒粉、鸡精，倒入少许湿淀粉，推匀。

5、 随即加入葱末，起锅前点入香油即成。

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角)，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用甘肃手术治疗癫痫比较好的医院在哪。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

上面介绍了肉沫豆腐的两种做法，不同的做法才能够更好的满足我们不同人的需求，所以只有掌握好这些做法，才能够自己去尝试着去做。我们知道食用了豆腐的一系列食物，只要它们的食材中含有豆腐的成分，人只要食用了就会有利于我们的消化系统，这样解决了食物堆积的问题。

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