怎么洗河蟹呢 -

河蟹是一种非常美味的佳肴，能够做出美味的螃蟹大餐，让人们的食欲得到极大的满足，而河蟹虽然好吃，但是烹饪之前的清洁处理是非常麻烦的，而且容易一不小就被螃蟹的夹子夹到，因此，清洗河蟹也是一项颇有技术的活儿。下面就给大家讲解一下怎么洗河蟹吧。 北京军海癫痫病医院

把螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面，开细细的看癫痫哪个医院比较好啊水流，然后就可以用牙刷刷洗螃蟹了，边刷边冲洗。刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是最脏的。

1）先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。

2）接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢治疗癫痫效果好的医院抓住，防止被夹到。然后就可以打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，最后把蟹钳刷洗干净就算完成了。

刷洗干净的螃蟹顺手丢入清水盆里，最后再一起冲洗干净就可以用来做菜了。

家庭洗螃蟹的方法与步骤其实就是这么简单，但对于胆子比较小的来说，这也算是不石家庄小儿癫痫好的医院可能完成的任务了。

为了照顾胆小的朋友们，下面再说说适合胆小朋友的家庭洗螃蟹方法--

1）白酒醉蟹法。把螃蟹放在盆里后倒适量清水，再倒入少量白酒混合均匀，这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷，随你怎么摆布都没有力气夹人了。如果你还是不怎么太放心，还可以取出醉倒的螃蟹后，用锅铲的背面把它拍晕，这就万无一失武汉正规癫痫病医院了，你想怎么刷就可以怎么刷了。

2）温水烫蟹法。把螃蟹肚皮朝上放入约45度的温水中，等它翻过来的时候就已经被温水烫晕了，你完全可以放心大胆地下手刷洗了，不会被夹到手也不会影响螃蟹的鲜美味道。