【鸡块炖豆腐】炖豆腐鸡肉制作方法

喜欢炖鸡吃的人们注意了，在炖鸡的时候选择加入什么食材是很有讲究的，今天推荐大家加入豆腐一起炖，这样做出来的美食更加有营养，对身体有很好的滋补功效，下面为你介绍做这道美食的详细步骤。 北京军海癫痫病医院

一、鸡块炖豆腐的做法

制作材料

主料：母鸡300克，豆腐(北)300克

辅料：火腿50克，油菜心25克

调料：大葱10克，姜10克，盐4克，味精1克，料酒10颠娴病专科医院有哪些克，香油2克

制作方法

1.将母鸡洗净剁成块，放入沸水中氽一下，捞出，用沸水冲去血水备用；

2.将豆腐切成大片；

3.葱切段、姜切块；

4.熟火腿切成长方片；

5.青菜心（油菜心）切成段；

6.将锅置于旺火上，加入清水1500克，净母鸡块和豆腐片烧沸；

7.用小火炖50分钟，放入熟火腿片、青菜心段、葱段、姜块、精盐、味精、料酒，炖至原料入味，淋上香油搅匀即可。

遗传癫痫病能治愈吗?ign:center;“>

二、香辣豆腐鸡块的做法

1.将鸡翅上段斩小块。

2.然后用盐，料酒腌制片刻。

3.水豆腐和辣椒切小块。

4.蒜米切丁

5.炒锅将鸡块煎炒至干身。然后捞起。

6.将水豆腐块放入炒锅煎至两面金黄。

7.另起锅热油然后将蒜米和辣椒爆香。

8.然后放入煎好的豆腐和鸡块，加少许生抽和鸡精大火快速翻炒均匀味道即可济南看癫痫病的好医院?。

9.炒好的“香辣豆腐鸡块”鸡肉香脆豆腐皮脆里嫩。香辣的味道，非常下饭。

三、豆腐炖鸡块

1.鸡翅解冻。

2.切成小块。

3.切成小块之后加入生抽，姜末，料酒腌二十分钟。

4.坐锅烧水，水开后把切好的豆腐放进去焯去豆腥味捞出。

5.焯好豆腐后把鸡块下锅焯去血水捞出。

6.另癫痫病服什么药比较好起锅烧油，油热后把鸡块下锅烧香。

7.加入姜末和辣椒。

8.加入一大碗清水盖上盖大火煮十五分钟。

9.十五分钟后加入豆腐。

10.煮两分钟之后加入精盐，搅匀即可。

中医养生

运动养生

两性养生

人群养生

生活养生