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  秋冬是吃柿子的最佳季节,是新鲜的柿子,柿子制成的各种食品,在秋冬都是食最佳季节。柿子因口味独特、营养丰富,且有很高的药用价值,因柿子已经成为大众的最爱。北京军海癫痫病医院

  柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽河南哪家医院治癫痫病比较好干、口舌生疮等症有明显的疗效。

  柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处

  因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,么就会造成消化道西安哪里可以治疗癫痫病梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就避免胃柿石的形成。

  有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不学的。因为柿子中的鞣酸绝大多集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

  中学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。现代成都比较好癫痫医院学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,

  柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

  柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃周口哪里癫痫专治医院好柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

  柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

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