【怎么弄粽子馅？】_粽子_怎么做_如何做-

粽子是我们端午节必吃的一种食物，就好像八月中秋节吃月饼一样。如果不吃的话，就好像这个节日没有过一样。正常情况下，粽子都是用江米作为主要原料制作而成的，有的时候人们细化能吃个头大的，有的时候喜欢吃个头小的粽子。那么问题来了，怎么弄粽子馅才最好吃呢? 北京军海癫痫病医院

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【粽子原料】：

3杯糯米，3杯杂粮，2杯去皮黄豌豆，2大勺酱油，1茶勺白糖，1大勺色拉油，1大把粽叶，盐适量，清水适量

【牛肉馅原料】：1/2磅牛肉(约272克)，2大勺酱油，1/2茶勺白糖，1/8茶勺五香粉，1茶勺料酒，1/2茶勺姜粉，盐适量

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【做法】

1.杂粮用清水浸泡过夜，中间换几次水，然后加糯米泡2个小时以上。

2.粽叶浸泡过夜，也要换几次水，用小软刷子把叶子刷洗干净。

3.黄豌豆单独加水浸泡1个小时。在粽子里面加黄豌豆，煮出来以后面面的，口感很像板栗。

4.牛吉林看癫痫正规的医院肉切成小块，拌上酱油，白糖，五香粉，料酒，姜粉和盐，抓匀，密封，放冰箱腌4个小时以上。

5.开始包粽子，这个时候没啥腾出手来拍了，反正包粽子大家都会，粽叶卷起来，放2大勺米，再放1大勺豌豆，放块肉，再放1大勺米给盖上，包成粽子就好。

6.粽子放到一个大煮锅里，加水大家来说说哪儿治癫痫好啊没过粽子，盖好，大火烧开后转成小火，慢慢的煮两个半小时左右。 因为里面杂粮比较硬，所以时间长一点比较好。

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