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发布时间:2022-06-09 15:09:00
鸡蛋(适量)、西红柿(适量)、小白菜(适量)、鸡汁(适量) 辅料: 面粉(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、盐(适量)、味精(适量)、鸡精(适量)、白糖(适量)、胡椒粉(适量)、蚝油(适量)、番茄酱(适量)、油泼辣子(适量) 做法步骤: 1、调料准备:盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉。 2、调料准备:蚝油、鸡汁、番茄酱。 3、配料准备:葱、姜、蒜。 4、将葱、姜、蒜切沫备用。 5、小白菜、西红柿洗净备用。 6、西红柿切片,小白菜切小段备用。 7、鸡蛋和面粉。 8、取适量面粉打入鸡蛋。 9、将面粉充分搅拌成糊状(不要太稀)调入适量盐搅匀。 10、起油锅炒香葱、姜、蒜沫调入适量番茄酱炒匀(小火)。 11、放入西红柿,翻炒至出汁。 12、另取鸡蛋打散备用。 13、将炒好西红柿锅中加足量的水,烧开后将准备好的面糊逐渐倒入,一边倒入一边搅动。待面煮熟后下入小白菜最后放鸡蛋再调入 盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、 蚝油、鸡汁即可。 14、附赠果盘:橙子、梨。 鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与青椒、紫菜、苋菜搭配;与红薯、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适; 西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等治癫痫病去哪家医院好功效;可与山楂、菜花、鸡蛋搭配;与鱼肉、猪肝、鲇鱼相克,同食可能会引起不适; 小白菜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适; 鸡汁的热量(卡路里)115千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高; |