都吃这物保健康，它是“神仙之食”！

在很多养生著作中，都有关于山药的营养解读，民间更是有将山药称为“神仙之食”的美誉。那么，为什么说山药是“神仙之食”呢?山药的食物营养又如何呢?今天，健康饮食专家就帮你揭秘山药的养生价值。北京军海癫痫病医院

山药还是不错的食品。一方面，山药不仅脂肪含量非常低，而且还含有大量纤维素，食用后可以产生饱胀感，从而抑制进食欲望，有助于肥胖者控制饮食;另一方面，山药的新鲜块茎中还含有丰富的黏液蛋白，黏液蛋白对人体有特殊的保健作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪沉积。因此，减肥者可以把大连那家医院治癫痫比较好山药作为主食，这样既可避免因过度节食对人体造成的损害，又可达到减肥的目的。此外，春天气候干燥，山药中所含的黏液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的润滑，山药中所含的尿囊素还可预防手足皲裂。

山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有补脾、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。

所以说山药称之为“神仙之食”，它的养生价值是非常高的。小编提示山药不仅营养高，制作方法也非常多，对大部分人群都适合经常食用。如果你不对山药过敏，那多吃山药对健康还是很有好处的。为了打造健康饮食，一定要吃点山药哦。

很多女性生产后奶水不足是常见问题，这是可以通过饮食改善的。木瓜的通乳效果非常好，搭配营养的猪蹄是可以帮助下奶的。木瓜汤下奶效果好贵州专看癫痫病医院在哪里 ，做法比较简单。那么，木瓜汤怎么做下奶？

1.木瓜去皮去籽洗净切丁，鲫鱼刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏洗净，起油锅，入鲫鱼煎至两面金黄，砂锅加水烧开，放入鲫鱼，姜，料酒，中小火焖煮25分钟左右，放木瓜续煮15分钟左右，放适量盐即可。

2.猪蹄洗净焯水备用 通草洗净 猪蹄和通草下锅加水压熟，我是上汽10分钟关掉。木瓜去皮去籽洗净切块 高压锅汽散完后打开放入木瓜 再压一遍即可，捞出食用。

3.用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。木瓜则含有大量的维生素c，木瓜和其它的催乳食小癫痫病能治好吗物放在一起来吃，既可以通乳，又可减少产妇的急性乳腺炎。

平时我们吃虾的时候虾头都会丢弃，其实虾头也是很有营养的，用来做汤味道也很鲜，特别是虾头豆腐汤，不仅好喝而且补钙效果非常好，赶紧来学学这么做。

一、虾头豆腐汤的食材和调料：

新鲜虾头 200g 豆腐 200g 香葱 少许 香菜 少许 盐 少许 胡椒粉 少许

虾头豆腐汤的的家常做法，最正宗虾头豆腐汤怎么做好吃

把虾头跟虾肉分离出来，然后洗干净晾干

将豆腐切成小方块待用，葱，香菜洗净切段

锅热下油，6成热后下虾头，煎的时候用锅铲压虾头，挤出虾汁

加水，待水开了后转小火，加入豆腐，香菜跟香葱，盖上锅盖小火煮15分钟左右

等到熬出红色的虾油，就差不多了。最后撒上少许盐跟胡椒粉。

二、虾头其他的做法——虾那家医院治癫痫比较好头油煲饭

材料

虾，盐，胡椒，油，鱼露，糖，蒜，米

做法

1.虾去头去壳去泥线，把虾肉用盐，胡椒，油腌制。

2.锅里放少许牛油和普通油，放入切的很碎的蒜末爆香，加入虾头虾壳接着爆。

3.见到颜色变红，出了红油，再爆一下就捞出来放水里煮

4.米洗干净后加入爆虾的油里炒一下~加鱼露，盐，胡椒粉，糖调味。

5.和虾壳煮的高汤一起，按照煮饭的比例放进电饭煲里煲熟，跳闸后把虾仁放进去，搅拌，再闷一下就可以吃啦。

三、虾头其他的做法——虾头鱼汤

材料

鱼汤，虾头

做法

1、把虾头揪掉，配着鱼一起熬。

2、如果是剥虾仁，俺连虾皮也一起熬，都是补钙的好东西呢！