黑加仑葡萄干和黑加仑的区别 葡萄干泡醋什么时候吃

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黑加仑葡萄干和黑加仑并不是同一种果实，它们只是在外型上比较形似而已。黑加仑葡萄干是由黑玫瑰葡萄晾晒而成的。其生长在阿勒泰山脉以北地区，这里气候寒冷，生长期较长，所以葡萄的果皮呈现黑色，外形又酷似黑加仑，因此被命名为黑加仑葡萄干。黑加仑葡萄干的外形呈长形，吃起来的口感较甜。而黑加仑的学名叫做黑穗醋栗，又称作黑醋栗。其外形为圆形的颗粒状，果实成熟后为黑色的小浆果，口感偏酸，多用于泡茶或加工成果酱。此外，黑加仑的价钱要比黑加仑葡萄干的价钱贵很多，基本在十倍左右。

对于什么时候吃并没有具体的说法，只是从理论上来讲，醋本身属于酸性，不宜空腹食用。所以葡萄干泡醋的食用也要避免空腹，以免没有达到保健的作用，反而刺激了胃，不利于身体健康。